Orientação Nutricional para Estomizados

ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA ESTOMIZADOS

Indicação: pacientes com colostomias ou ileostomias.

ALIMENTOS A SEREM EVITADOS:

  • Cereais integrais, pipoca.
  • Coco, frutas secas, abacaxi, sementes.
  • Brócolis, couve, couve-flor, cebola crua, repolho, aipo, milho, pepino, pimentão verde, picles, espinafre, feijão, ervilha seca, grão de bico, lentilha, rabanete, batata-doce
  • Queijos amarelos – gordurosos (mussarela, provolone, prato, cheddar, etc)
  • Ovos cozidos ou fritos, nozes, amendoim, castanhas.
  • Gorduras, óleos e açúcares em excesso.
  • Refrigerantes, bebidas alcoólicas.
  • Frutos do mar (especialmente mariscos e ostras).
  • Melão, melancia e abacate.
  • Doces concentrados (goiabada, marmelada, etc).

ALIMENTOS PERMITIDOS:

  • Arroz, farinha de aveia, pães simples, bolachas e biscoitos simples e cereais refinados.
  • Frutas frescas e sucos de frutas.
  • Verduras e legumes (exceto os formadores de gases), preferencialmente cozidos.
  • Leite, iogurte e queijos de acordo com a tolerância.
  • Carnes, peixes e aves cozidas, grelhadas ou assadas.
  • Óleos vegetais (soja, milho, girassol, azeite, etc), margarina e açúcar em pouca quantidade.

RECOMENDAÇÕES:

  • Mastigue bem os alimentos.
  • Reduza a quantidade de temperos como alho e cebola, devido a possibilidade de formação de gases com odores fortes.
  • Para prevenir obstipação e desidratação consuma pelo menos 8 a 10 copos de líquidos por dia.
  • À noite, faça refeições com menos volume, para reduzir a saída das fezes durante o sono.
  • Introduza novos alimentos gradativamente, de acordo com a tolerância.
  • Inclua na alimentação alimentos que melhoram o cheiro das fezes (salsinha, hortelã, erva-doce, pêssego, maçã, ameixa, banana-maçã).

OBSERVAÇÃO:

  • A tolerância alimentar pode variar entre pessoas com colostomias ou ileostomias, dependendo da extensão e localização da ressecção intestinal.
  • Espera-se que com o tempo haja um processo de adaptação intestinal.

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